今日はバレンタインの日ですね
催事でチョコレートに群がるのは
如何なもんか･･･と、思いつつ
つい行ってしまうとテンションが上がってしまい
自分の分と言って買ってしまう自分。
とはいえ、最近少し食べ物を気にして
おりまして、
チョコレートも例外ではなく
カカオ成分の高い物や
体に良くないと言われている添加物が
なるべく入っていない物を
可能な限り選ぶようにしています。
更に、海外旅行のおみやげに頂いた
「カカオニブ」
なんじゃこれは？と思ったので調べてみると
カカオ豆の胚芽の部分で
これを砕いて粉末にすると
カカオパウダーになるものらしいのですが、
抗酸化作用があり
ポリフェノールが豊富に含まれており
（特にカテキン類が多く含まれており、緑茶の約４倍とも）
シワやたるみを予防したり、
紫外線から肌を守ってくれる
作用もあるので、美容効果も非常に高いとの事
その他にも血液をサラサラにしたり、
虫歯を予防する作用もあったりと
まさにスーパーフード！！
だそうですが、そのまま食べるには
少々苦くて食べずらい･･･。
アイスに混ぜたり（この時点で本末転倒な気が･･･）
ヨーグルトに入れたりして
とりあえず、頂いたニブの完食を
目指します。
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